魚のおろし方を毎月1回のご出席で、3回ですべてマスターします!
5月・・一回目は鯵 三枚におろした鯵で「たたき」と「つくね焼」を作ります。


6月・・●2回目は三枚におろした鯖で、鯖の棒寿司と潮汁を作ります●


3回目は(かれい)の5枚おろし 5枚おろしの鰈で「揚げた鰈と夏野菜たっぷりのマリネ」、「レモン締め」を作ります。

この講座では、包丁の使い方や魚の鮮度の見分け方、栄養価など沢山のことが学べます。
ご自分で釣ってきた魚を素早くさばいて、ご家族や友人にご馳走するのも、おうち時間があればこそですね。

ぜひこの機会に魚の裁きかたを覚えて、魚の達人になりましょう!!

毎回おろした魚で、お料理を2品作ります。
仕上げたお料理は教室で召しあがったり、お持ち帰りも可能です。

*受講料金
 \18,000   チケット3回分 5か月有効(有効期限の間にご自由にお使いいただけます。)但しこの講座のみのご使用に限ります。
        他コースのチケットでのご受講はできませんので、ご了承ください。
        この講座は、どの回からでもご参加可能です。

*日程
6月25日(金)10:00~12:00
26日(土)17:00~19:00
27日(日)17:00~19:00

お申し込みはカレンダーの日付をクリックしてください。

今月の日程

月1回又は2回出席

※準備の都合上、ご予約は前日の午前中までにお願いいたします。