もっと楽しむ家庭料理コース

料理の楽しさが深まるコース!

お料理が少しできるけど、さらに腕を磨きたい、

もっといろいろなレシピを知りたい方のためのコースです。

少しお料理が出来る方やもっとレパートリーを増やしたい方に、身近にある季節の食材を使った和・洋・中華の献立で「普段のおかず」から「ごちそうレシピ」まで幅広く学ぶことができます。
とくに野菜を美味しく頂く「お献立」が沢山入っていますので美容と健康に役立ち、好き嫌いを直す事ができます。

「トラテーザ」の人気のクラスです。

“New”  コロナで、出来がったお料理を教室で召し上がるのはちょっと心配な方、いつもとは一味違ったお料理をご家族の方にも召し上がってもらいたい方のために、テイクアウトもできます。ご家族の分もお持ち帰りの場合は、ご予約の時に人数をお知らせください。この場合は、レッスン時に追加の人数分の材料費を頂きます。お持ち帰り用の容器はご持参ください。

お献立

4月のお献立

<洋食>

・フランス風チキンカレー・・鶏骨付き肉がごろんと入っていて、多種類の野菜の旨味とココナツの風味と食感が美味しい他では食べた
              ことのない味のご馳走カレーです。小麦粉が入っていないので、さっとしたルーでこれからの暑い日に
              ピッタリです。
・サラダジュリエンヌ・・9種類の野菜をオリジナルドレッシングで和えたサラダです。
・モザイクゼリー・・色々な果物が入っている夕焼け色のロマンチックなゼリーです。


<和食>
お弁当にピッタリです。
三色そぼろご飯(鶏そぼろ、卵そぼろ、きぬさやそぼろで彩も食欲をそそります。)
根三つ葉の辛子味噌和え(旬の野菜の風味と香を味わいましょう!)
・ひじきの五色煮(鉄分たっぷりで、貧血気味の人にはピッタリです。毎日少しづつ食べましょう!)
 

<中華>
・新えんどう豆と芝海老の辛味炒め・・よく「えびちり」と呼ばれているお料理です。ご自分で基本の調味料のみで美味しく作れます。

・しゅうまい・・時間のある時にたくさん作って冷凍しておくと重宝します。揚げて食べると又ひときわ美味しいです。

・春キャベツの甘酢炒め・・もう一品ほしい時にさっと作れて、シャキシャキしたきゃべつの食感と甘酸っぱい味に、箸が止まりません。     
             冷たく冷やしても美味しいです。酢が入っているので、日持ちもします。


              

今月の日程

毎回一回完結レッスンです。
ご希望のお献立で、日時を選択してご予約をお願いいたします。
ご予約された場合に、お振込み先のメールを差し上げます。
期限日までに受講料金のご入金をお願いいたします。
チケットをお持ちの場合は、そのままでご予約が確定になります。

カレンダーからレッスンを選んでください。

¥6,800(すべて込み)

1回

体験レッスン¥3,500

チケット 有効期限が長いのでお好きな時に使え、料金も割引になっていてお得で便利です。

  • 3回(5ヶ月有効)…… ¥20,190(1%OFF)
  • 6回(9ヶ月有効)…… ¥39,570(3%OFF)
  • 12回(18ヶ月有効)…¥76,700(6%OFF)
    *他のコースもご受講できます。受講料金の差額が出る場合は、レッスン時にお支払いください。

個人レッスン

二人分の受講料金

2020/9月のお献立

洋食

  • パエーリャ
  • 都に肉と桃の果樹園風サラダ
  • とうもろこしのガレット

和食

  • きのこごはん
  • さつま揚げ
  • 生しいたけの柚香づけ

中華

  • 中国風五目茶わん蒸し
  • レタスの炒め物
  • マグロのサラダ仕立て

2020/8月のお献立

和食

  • 二色そうめん
  • ごま豆腐
  • 青ねぎ、人参の酢味噌和え
  • とうもろこし、枝豆のかき揚げ

中華

  • ゆで豚肉ときゅうりの前菜
  • 冬瓜と干し貝柱のスープ
  • 鶏肉の辛味炒め

洋食

  • 茄子のボロニャ風
  • 鶏肉と野菜の蒸し煮込み
  • セロリのオーロラソース添え

2020/7月のお献立

中華

  • 揚げ豆腐、ピーナツ、きゅうりのピリ辛和え、ごま風味
  • トマトの炒め物
  • 鶏もも肉の広東風焼き物

洋食

  • トマトの冷たいスープ
  • 生鮭のソテー。きゅうり入りクリームソース
  • サラダシャトレーヌ

和食

  • 信田巻き揚げ
  • すくい豆腐、吉野あんかけ
  • 茗荷の八丁味噌汁

6月のお献立

洋食

  • 豚ロース肉のソテー、ピクルス風味
  • あぼかどの冷スープ
  • ラタトイユ(南フランスの夏野菜の煮もの)

和食

  • 小鯵の南蛮漬け
  • 五目煮豆
  • 白瓜の即席漬け

中華

  • 豚レバーとにらの炒め物
  • 茄子の四川風炒め
  • 杏仁豆腐

2020/5月のお献立

和食

中華

中華

4月のお献立

中華

洋食

2020/3月のお献立

洋食

中華

和食

2020/2月のお献立

和食

  • 山菜おこわ
  • 雪花蒸し
  • 蕪の紅梅和え

洋食

  • グーラッシュスープ(ハンガリー風牛肉とじゃがいものスープ)
  • カリフラワーのカレー風味蒸し焼き
  • ほうれん草とスモークサーモンのキッシュ

中華

  • 上海風焼きまんじゅう
  • 魚のスープ
  • いかの花切り炒めミルク味

2020/1月のお献立

中華

  • 大根と豚肉の煮込み
  • 牡蛎のふわふわ衣揚げ
  • 小豆餡入りごま団子

和食

  • 煎り大豆ご飯
  • 大根の吹き寄せ煮
  • 蓮根団子の揚げ出し風

洋食

  • 牡蛎のグラタン
  • 人参のポタージュ
  • 白菜のサラダ