『もっと楽しむ家庭料理』コース

もっと楽しむ家庭料理コース

料理の楽しさが深まるコース！

お料理が少しできるけど、さらに腕を磨きたい、

もっといろいろなレシピを知りたい方のためのコースです。

少しお料理が出来る方やもっとレパートリーを増やしたい方に、身近にある季節の食材を使った和･洋･中華の献立で「普段のおかず」から「ごちそうレシピ」まで幅広く学ぶことができます。
とくに野菜を美味しく頂く「お献立」が沢山入っていますので美容と健康に役立ち、好き嫌いを直す事ができます。

「トラテーザ」の人気のクラスです。

“New”　　コロナで、出来がったお料理を教室で召し上がるのはちょっと心配な方、いつもとは一味違ったお料理をご家族の方にも召し上がってもらいたい方のために、テイクアウトもできます。ご家族の分もお持ち帰りの場合は、ご予約の時に人数をお知らせください。この場合は、レッスン時に追加の人数分の材料費を頂きます。お持ち帰り用の容器はご持参ください。

お献立

8月のお献立

＜洋食＞

・いかのスペイン風墨煮・・イカ墨には、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれていますから、この暑さに耐える体つくりには欠かせないで　
　　　　　　　　　　　　　すね。残ったら、パスタを入れてアレンジするのもよいですね。

・ズッキーニのオリーブオイル炒め・・オリーブオイルとの相性抜群で、アンチョビーが味の決めてです。
・ポテトパイ・・コロッケを作るより手間がかからず、ちょっっとおしゃれな1品になります。

＜和食＞
定番のおかずを3品作ります。いつも食べても飽きない味で、気持がほっこりします。

・茄子の田舎煮・・冷やしていただくと茄子のトロっとした食感が、するするとのど越し良く入っていきます。
・鯵のつくね揚げ・・鯵で作るさつま揚げ（魚料理はじめての方は、三枚おろしの練習をします。）
・卵豆腐・・完全栄養食品といわれている位卵はすべての栄養素がそろっていて、特に優れたアミノ酸（タンパク質）が豊富です。
　　　　　　卵豆腐は消化が良いので、冷たい水分の取りすぎで胃の調子が悪い人にはお勧めです。

＜中華＞
・焼きビーフン・・台湾の代表的な家庭料理。汁ビーフンがポピュラーだけれども、暑い時は炒めたビーフンも美味しいです。
・ピータン豆腐・・中国風冷ややっこ　ピータンもこれまた栄養の塊のような食材で、ピータンの嫌いな方は、においの取り方をぜひ覚えてください。
・白瓜の即席漬け中華風・・作り置きできる一品。ピリ辛の風味が、食欲を刺激します。