もっと楽しむ家庭料理コース

料理の楽しさが深まるコース!

お料理が少しできるけど、さらに腕を磨きたい、

もっといろいろなレシピを知りたい方のためのコースです。

少しお料理が出来る方やもっとレパートリーを増やしたい方に、身近にある季節の食材を使った和・洋・中華の献立で「普段のおかず」から「ごちそうレシピ」まで幅広く学ぶことができます。
とくに野菜を美味しく頂く「お献立」が沢山入っていますので美容と健康に役立ち、好き嫌いを直す事ができます。

叉、出席回数も月1回から選ぶ事ができますので、多忙な方でも通いやすく、「トラテーザ」の人気のクラスです。

“New”  コロナで、出来がったお料理を教室で召し上がるのはちょっと心配な方、いつもとは一味違ったお料理をご家族の方にも召し上がってもらいたい方のために、テイクアウトもできます。ご家族の分もお持ち帰りの場合は、ご予約の時に人数をお知らせください。この場合は、レッスン時に追加の人数分の材料費を頂きます。お持ち帰り用の容器はご持参ください。

お献立

今月(9月)のお献立

和食  定番のお料理を覚えましょう!!  
  
  • 栗おこわ・・炊飯器を使って簡単におこわが作れます。
  • 鶏の南蛮照り焼き・・冷めても美味しいので、パンにはさんだり、お弁当にいれたり、サラダに乗せたりと大活躍です。
  • 榎だけ、春菊の酢びたし・・ほんのり酢の味がするお浸しです。

洋食  秋茄子が身がしまって、美味しくなってきましたね。!

茄子の詰め物、オーブン焼き

:旬の魚のグリル、パプリカのソース添え・・ソースの色が食欲を刺激します。

:いかと野菜のサラダ、ライム風味のドレッシング和え

  
  

中華 中国の月見のお料理、もともとお月見の行事は中国から伝わった文化です!!
  • 竹筒入りスープ・・出来上りが、池に月が写っているようです。本来は青竹に入れて蒸して、竹の香りを楽しむのですが、皆さんが作りやすいように、ここではスープカップで作ります。
  • 里芋の葱油炒め煮・・新芋なので、粘り気が少なくさっぱりした味です。
  • さんまの香り揚げ、甜面醬のたれ添え・・旬のサンマをちょっと目先を変えていただきましょう。

今月の日程

月1回~3回出席

*予約カレンダーの青いラインが体験レッスンになっております。
はじめての方はお間違えのないようご予約をお願いいたします。

※準備の都合上、ご予約は前日の午前中までにお願いいたします。

¥6,800

1回

¥13,600

2回

¥20,400

3回

チケット 有効期限が長いのでお好きな時に使え、料金も割引になっていてお得で便利です。

  • 3回(5ヶ月有効)…… ¥26,730(1%OFF)
  • 6回(9ヶ月有効)…… ¥39,576(3%OFF)
  • 12回(18ヶ月有効)…¥76,700(6%OFF)
    *他のコースもご受講できます。受講料金の差額が出る場合は、レッスン時にお支払いください。

気軽にレッスン (一回完結)

(一回完結)基本の受講料金の20%プラスになります。

個人レッスン

二人分の受講料金

1回… ¥6,100

※体験レッスンはご希望のコースでお一人一回のご受講です。

2020/9月のお献立

洋食

  • パエーリャ
  • 都に肉と桃の果樹園風サラダ
  • とうもろこしのガレット

和食

  • きのこごはん
  • さつま揚げ
  • 生しいたけの柚香づけ

中華

  • 中国風五目茶わん蒸し
  • レタスの炒め物
  • マグロのサラダ仕立て

2020/8月のお献立

和食

  • 二色そうめん
  • ごま豆腐
  • 青ねぎ、人参の酢味噌和え
  • とうもろこし、枝豆のかき揚げ

中華

  • ゆで豚肉ときゅうりの前菜
  • 冬瓜と干し貝柱のスープ
  • 鶏肉の辛味炒め

洋食

  • 茄子のボロニャ風
  • 鶏肉と野菜の蒸し煮込み
  • セロリのオーロラソース添え

2020/7月のお献立

中華

  • 揚げ豆腐、ピーナツ、きゅうりのピリ辛和え、ごま風味
  • トマトの炒め物
  • 鶏もも肉の広東風焼き物

洋食

  • トマトの冷たいスープ
  • 生鮭のソテー。きゅうり入りクリームソース
  • サラダシャトレーヌ

和食

  • 信田巻き揚げ
  • すくい豆腐、吉野あんかけ
  • 茗荷の八丁味噌汁

6月のお献立

洋食

  • 豚ロース肉のソテー、ピクルス風味
  • あぼかどの冷スープ
  • ラタトイユ(南フランスの夏野菜の煮もの)

和食

  • 小鯵の南蛮漬け
  • 五目煮豆
  • 白瓜の即席漬け

中華

  • 豚レバーとにらの炒め物
  • 茄子の四川風炒め
  • 杏仁豆腐

2020/5月のお献立

和食

中華

中華

4月のお献立

中華

洋食

2020/3月のお献立

洋食

中華

和食

2020/2月のお献立

和食

  • 山菜おこわ
  • 雪花蒸し
  • 蕪の紅梅和え

洋食

  • グーラッシュスープ(ハンガリー風牛肉とじゃがいものスープ)
  • カリフラワーのカレー風味蒸し焼き
  • ほうれん草とスモークサーモンのキッシュ

中華

  • 上海風焼きまんじゅう
  • 魚のスープ
  • いかの花切り炒めミルク味

2020/1月のお献立

中華

  • 大根と豚肉の煮込み
  • 牡蛎のふわふわ衣揚げ
  • 小豆餡入りごま団子

和食

  • 煎り大豆ご飯
  • 大根の吹き寄せ煮
  • 蓮根団子の揚げ出し風

洋食

  • 牡蛎のグラタン
  • 人参のポタージュ
  • 白菜のサラダ