体験レッスン お問い合わせ ブログ
  1. Home
  2. コース内容・費用
  3. 天然酵母パンコース

天然酵母パンコース

☆☆☆ 12回で終了のクラスです    ☆☆☆
すべて天然酵母と有機栽培の小麦粉で食パンからクロワッサン、フォカッチャ、フランスパンなど色々な種類のパンをつくります。

思い立ったらすぐ作れるように、天然酵母はドライイーストを使います。
焼きあがったパンを使って、簡単なお食事にもなるお料理も同時に作ります。出来立てパンのお土産も毎回沢山あります。「こねる」から「焼き上げる」まですべてお一人で作業しますので、しっかり覚えることが出来ます。

焼きたてパンを味わうと、きっと 天然酵母と有機栽培小麦粉の皮はぱりっとして香ばしく、中身はもちもちして、噛み締めるとじわっとその美味しさが口いっぱいに広がり、手作りパンのとりこになる事でしょう!
天然酵母パンコース 天然酵母パンコース 天然酵母パンコース天然酵母パンコース 天然酵母パンコース 天然酵母パンコース天然酵母パンコース天然酵母パンコース 天然酵母パンコース 天然酵母パンコース
天然酵母パンコース
月1回出席


さくっとしたほんのり甘いクッキー生地に包まれたレモン香りのするメロンパンと軽食代わりにもなるピタパンの2種を作ります。

・パン・オ・ルバン
・ベーグル
・ベーグルオープンサンド


7月のお献立
夏休みに親子で作るのも楽しいですね。
:パン・オ・ルバン・(全量分入りパン)
:ベーグル
:焼きがったベーグルでオープンサンドを作って、軽食にします。
pan-beguru.jpgbeguru3.jpg
2010_0220mainiti30005.JPG





6月のお献立
☆あんぱん
☆カレーパン
pan-8a.jpgpan-8b.jpg



3月のお献立
:リュスティック(このパンとワインとチーズがあれば、笑顔が広がりますね。)
 こねなくてもよいので、ご家庭で簡単にフランスパンが作れます。
外側が軽くて、中身が持っちりしています。
断面が大きく穴があいているのが、特徴です。
:パン・グリエ。アライユ(ワインのおつまみになる1品)
ryusutekku3.JPGryusutekku2.JPG























2月のお献立

:クロワッサン
:クロワッサンファルシー
バターの風味豊かなさくさくの外側に、しっとりふんわりの中身のコントラストが
美味しい手作りならではのパンです。
kurowasan1.jpg















11月のお献立
☆イタリアの白いパン(クリーミーな優しい味のパン)
☆フーガス(フランス亜pン生地にハーブやベーコンを混ぜて焼く香ばしいパン)

pan1-a.jpgpan1-b.jpg










9月のお献立

ほんのり甘いおやつパン2種
☆ツォッブ (スイス風編みパン)
 
☆スイスフルーツロール


suisuhuruturoru.jpgtuobu.jpg



以下8月のお献立です。

ベーグル作りは子供さんが大喜びです。夏休み中の親子でご参加もよろしいと思います。
この場合は料金が+¥1000になります。
pan.o.ruban.jpgbeguru.JPG
beguru-2.jpg











6月のお献立

☆あんぱん
☆クリームパン
☆カレーパン

pan-8a.jpgpan-8b.jpg




5月のお献立

バターの風味豊かな手作りならでは味です。
☆ブリオッシュ
☆ブリオッシュファルシー

2-a.jpg2-b.jpg





4月のお献立

☆外側がさくっとし、なかがしっとりしたコントラストが美味しいメロンパン
☆発酵させないから、すぐできる。ピッタパン タコスのような生地で、
 焼いているときにぷーっと膨らんでくるが面白い。

meronpann.jpgpittapan.jpg





3月のお献立

:バゲット :パン・グリエ・アライユ









12月のお献立

イタリアのクリスマスのパン ☆パネトーネ
☆根菜たっぷりグラタンスープ

12-pan.jpg12-pan2.jpg









2月のお献立です。

さくさくもちもちのとびっきりのクロワッサンが、ご家庭で手軽に作れます。


kurowasan1.jpg













10月のお献立

・ライ麦パン ・セサミブロード
2014-sesami.jpg









(写真は5月のお献立です。)
天然酵母パンコース 天然酵母パンコース

4月のお献立です
メロンパン ピッタパン
今月の日程
 7月26日(金)10:00~13:00 
  27日(土)15:30~18:30

RESERVA予約システムから予約する
お献立予定表
  天然酵母パン12回予定表  
   
☆1月・山型食パン バンズパン
   ・クロックムッシュ
☆2月・クロワッサン 
   ・クロワッサンのバリエーション
☆3月・リュスティック(フランスン)
  ・パン グリエ アライユ 
☆4月・メロンパン  
  ・ピタパン ピタパンのタコス
☆5月・ブリオッシュ 
   ・ブリオッシュファルシー
  
☆6月・あんパン クリームパン 
  ・カレーパン
☆7月・パン・オ・ルバン(全粒粉入り) 
  ・ベーグル
☆8月・フォカッチャ   
   ・グリッシーニ
☆9月・スイスフルーツロール
   ・ツォッブ(スイスの網パン)
☆10月・ライ麦パン   
    ・セサミブロード
☆11月・イタリアの白いパン(クリーミーな優しい味)     ・フーガス(ワインにあうハーブブレッド)
☆12月 ・パネトーネ(イタリアのクリスマスのパン)
     ・パンに合う根菜のスープ
受講料金
…………………………… ¥4,950
<チケット>

6回(6ヶ月有効)…… ¥28,800(3%OFF)
12回(12ヶ月有効)… ¥55,830(6%OFF)
<気軽にレッスン>
(入会金無しで一回完結)

基本の受講料金の25%プラスになります。
<個人レッスン>
基本料金二人分
体験料金
1回……………………… ¥4,450

※体験レッスンはご希望のコースでお一人一回のご受講です。